В центре сюжета турецкого сериала «Сапфир» находится сильная и решительная женщина по имени Гюльфем, которая управляет своей семьей и является обладательницей внушительного состояния. Она смогла вырастить троих замечательных сыновей, которые, несмотря на свои индивидуальные черты и различия в характерах, остаются очень близкими друг к другу. Однажды старший из них, Арас, встречает очаровательную девушку по имени Ферай. Однако судьба играет свою жестокую шутку, когда младший брат Яман также влюбляется в эту прекрасную даму. Это приводит к серьезным конфликтам между братьями, которые когда-то были неразлучны. В то время как мужчины пытаются разрешить свои противоречия, Гюльфем решает сделать все возможное, чтобы защитить важнейшую семейную ценность – кольцо с сапфиром, которое является символом их рода. Ситуация накаляется, и борьба за любовь, а также за сохранение наследия становится настоящим испытанием для всех членов семьи.
